妥協は一切いたしません

福久籠のこだわり

肉

大将

肉きり

国産和牛のA4・A5等級のみのお肉を使用。
店主自ら牧場巡りをして牛のエサや育て方を学び、実際に味を確かめました。
その経験を元に、九州の黒毛和牛をはじめ店主の目利きにかなった、旨さに自信の持てる肉だけを仕入れています。

米

土の釜

釜

美味しさを引き立てる為にブレンドしたお米を独自の方法でかまど炊きしております。お米の一粒一粒が艶やかでふっくらしており、お米本来の旨味を感じていただけます。

タレ

にんにくは青森県産。もみダレはうなぎのタレと同じように、継ぎ足し継ぎ足しで旨味を熟成させたものを使用。
つけダレはたまり醤油をベースに、ごはんに合う焼肉のタレを目指しました。

おすすめメニュー

卵かけごはん

小牧の鶏舎でとれる新鮮な「仙寿卵」を自慢の石釜で炊いたごはんに投入!
旨い卵と旨いごはんの卵かけごはん。
もちろん味は…。是非一度、食べてみてください!

コース料理

※お客様のご予算・ご要望に合わせてコースをお作りいたしますので気軽にお問い合わせください。
※記載の価格は全て税込みです。

  • 6,380円コース
  • 福久籠コース
  • 4,180円コース

カレーはじめました



コースをご注文されていないお客様に単品の飲み放題、
ソフトドリンクやフロート飲み放題もご用意しております。
スタッフまで気軽にお声かけください。
※表示価格は税込みです。

ソフトドリンク&フロート飲み放題<40種類以上> 120分 1,650円
◆メニュー表のソフトドリンク部分からお選びいただいております。

飲み放題<120種類以上> 無制限 3,850円
◆全ドリンクメニューからお選びください。当店ドリンクメニュー全商品OKです(プレミア以外)。

◆ビール
キリン一番搾り生ビール
瓶ビール
ノンアルコールビール
◆焼酎
芋・麦・米
(水割り・ロック・お湯割り)
◆ウイスキー
ロック・水割り・ソーダ割り
◆日本酒
熱燗・常温・冷酒
◆ワイン
グラスワイン(赤・白)
がぶ飲みジョッキワイン(赤・白)
◆カクテル
カシスソーダ
カシスオレンジ
カシスウーロン
ファジーネーブル
ピーチツリーフィズ
ピーチウーロン
ジントニック
ジンバック
◆コーヒー
ホット・アイス
◆フロート
(アイスはバニラorチョコから選べます)
コカ・コーラ
ゆずソーダ
青りんごソーダ
巨峰スカッシュ
カルピスソーダ
ライムソーダ
レモンスカッシュ
ファンタオレンジ
ファンタグレープ
etc...
◆紅茶
アイスティ
アイスミルクティ
◆ソフトドリンク
ウーロン茶
緑茶
コーラ
ジンジャーエール
メロンソーダ
オレンジ100%
ゆずソーダ
青りんごソーダ
巨峰スカッシュ
ライムソーダ
レモンスカッシュ
ファンタオレンジ
ファンタグレープ
カルピス
カルピスソーダ
etc...

※表示しているメニューは一例です。

フードメニュー

※記載の価格は全て税込みです。

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